מתכון לעוגת גבינה עם קוקוס ושוקולד
הכי פשוט הכי טעים: מתכון מעולה לעוגת גבינה קלה ופשוטה בשדרוג מעניין של שוקולד צ'יפס וקוקוס המעניקים לה טעם שונה וטעים
שולמית שחר | מתכונים 24.5.2022 | 13:14
מתכון לעוגת גבינה עם קוקוס ושוקולד / שחר שולמית
מצרכים לעוגת גבינה עם קוקוס ושוקולד:
מידות אוניברסליות
- 5 ביצים גודל לארג'
- 1 כוס סוכר
- 3/4 כוס שמן
- 500 גרם גבינה לבנה 5%
- 1 כוס קמח תופח
- 1/2 כוס קוקוס
- 60 גרם ממרח שוקולד שאוהבים
- 100 גרם פצפוצי שוקולד קאליבו (או אחרים)
אופן ההכנה לעוגת גבינה עם קוקוס ושוקולד:
- מחממים תנור ל160 מעלות
- בקערת המיקסר מקציפים ביצים שלמות עם הסוכר מספר דקות עד שהמסה בהירה ותפוחה
- מנמיכים למינימום את פעולת המיקסר ומוסיפים בהדרגה שמן / גבינה /קמח וקוקוס
- מפרישים מהמסה 2 כוסות ומערבבים אותם עם ממרח השוקולד ויוצקים לתבנית הקטנה
- (הערה...לא חייב לגוון ב2 צבעים ואפשר להשאיר את המסה כולה בהירה כרגיל)
- את שאר המסה יוצקים לתבנית הגדולה
- (הערה אפשר למלא את התבניות עד הסוף כי זה תופח אבל יורד חזרה למקום)
- מפזרים מעל את פצפוצי השוקולד ומטמיעים אותם במסה
- מניחים את התבניות על משטח אפיה ואופים כ50 דקות מכוסה בנייר אפיה עד התייצבות (התבנית הקטנה צריכה כה25 דקות... שימו לב וזכרו להוציא אותה)
- מצננים ומקפיאים לפני חילוץ
- למחרת: מוציאים את העוגות מהמקפיא ומורחים על החלק העליון החום ריבת חלב מדוללת במים ושמים מעט ריבת חלב גם בשקע של העוגה התחתונה ומחברים בניהן
בהצלחה רבה ובתאבון