מתכון לפלפל צ'ומה – תערובת תבלינים חריפה

מתכון מעולה לתערובת תבלינים חריפה הנקראת פלפל צ'ומה, ניתן גם לרכוש אותה בחנויות, אבל מה יותר טעים מהכנה ביתית, התערובת משמשת כתיבול לדגים, בשר ומגוון מנות טריפוליטאיות שונות

חני לוין | מתכונים 18.11.2021 | 12:10

פלפל צ'ומה – תערובת תבלינים חריפה צילום: נועם זיגדון

מתכון לפלפל צ'ומה – תערובת תבלינים חריפה / נועם זיגדון

המצרכים לפלפל צ'ומה – תערובת תבלינים חריפה:

  • 2 ראשים שום כתוש
  • 1/2 לימון סחוט
  • 3 כפות פפריקה מתוקה
  • 1 כף פפריקה חריפה
  • 1 כפית פלפל שטה גרוס
  • ½ כפית קימל טחון ( קרויה)
  • ½ כפית כמון
  • 1 כפית מלח
  • ½ כוס שמן
  • ¼ כוס שמן זית
  • ¼ כוס מים

אופן ההכנה לפלפל צ'ומה – תערובת תבלינים חריפה:

  1. בקערה מערבבים יחד את כל המצרכים עד לקבלת תערובת סמיכה
  2. מאחסנים בצנצנת ושומרים במקרר.

בהצלחה רבה ובתאבון

בחדרי חרדים

שתף כתבה זו