מתכון למרק עדשים חם וטעים
מתכון למרק עדשים עם קוביות גזר וירק קצוץ, מתכון מוצלח ומהיר הכנה שלא תפסיקו לאכול, מתאים לימים הקרים כשמתחשק להתחמם עם מרק עסיסי
מירב מלכה | מתכונים 23.11.2021 | 12:07
מתכון למרק עדשים / מירב מלכה
המצרכים למרק עדשים:
- 1 בצל קצוץ
- 1 גזר חתוך לקוביות.
- 8 כוסות מים רותחים
- מלח
- פלפל שחור
- כוסברה קצוצה
- 2 כוסות עדשים שטופות
אופן ההכנה למרק עדשים:
- (מומלץ להשרות את העדשים לפני הבישול)
- מחממים סיר עם מעט שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
- מוסיפים את הגזר, המים, מלח, פלפל שחור וכוסברה קצוצה ומערבבים היטב.
- מביאים לרתיחה ומוסיפים את העדשים, מביאים שוב לרתיחה ומנמיכים את האש.
- מבשלים על אש נמוכה במשך כחצי שעה עד שהעדשים מתרככות
הערה: ניתן להוסיף קישוא, סלרי או כל ירק שאוהבים.
בהצלחה רבה ובתאבון