מתכון לקלופס בשר עם ביצה קשה בתנור
מחפשים תוספת נהדרת למנה עיקרית? קבלו מתכון לקלופס בשר עם ביצים קשות ובתיבול עסיסי ומשובח, נאפה בתנור וקל להכנה
נועם זיגדון | מתכונים 29.6.2023 | 18:24
מתכון לקלופס בשר עם ביצה קשה בתנור / נועם זיגדון
המצרכים לקלופס בשר עם ביצה קשה בתנור:
- 1 קילו בשר טחון
- 1 בצל גדול קצוץ דק
- 4 שיני שום כתוש
- 1 ביצה L
- 3 כפות גדושות פירורי לחם
- ¼ כפית פלפל שחור
- ½ כף תבלין לקציצות
- 1 כפית מלח
- ½ כף פפריקה מתוקה
- ¼ כפית פפריקה חריפה
- צרור פטרוזיליה קצוצה
- 4-5 ביצים קשות מקולפות
- שומשום לקשוט
אופן ההכנה לקלופס בשר עם ביצה קשה בתנור:
- בקערה מכניסים את כל המצרכים מלבד הביצים הקשות ומערבים הייטב עד לקבלת תערובת אחידה
- משמנים תבנית מלבן ארוכה ומניחים חצי מכמות הבשר בתחתית ובדפנות
- במרכז מניחים את הביצים הקשות ומכסים בשכבת הבשר שנשארה
- מהדקים היטב מכל הצדדים ומרססים בשמן מעל הבשר
- מפזרים שומשום ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180° ואופים במשך חצי שעה
- לאח"מ מגבירים את עוצמת החום בתנור ל-200° ואופים עוד 10 דקות להשחמה (אין צורך לכסות את התבנית)
- ניתן להמיר את הבשר בעוף / הודו טחון
בהצלחה רבה ובתאבון