מתכון לקלופס בשר עם ביצה קשה בתנור

מחפשים תוספת נהדרת למנה עיקרית? קבלו מתכון לקלופס בשר עם ביצים קשות ובתיבול עסיסי ומשובח, נאפה בתנור וקל להכנה

נועם זיגדון | מתכונים 29.6.2023 | 18:24

קלופס בשר עם ביצה קשה בתנור | צילום: נועם זיגדון

מתכון לקלופס בשר עם ביצה קשה בתנור / נועם זיגדון

המצרכים לקלופס בשר עם ביצה קשה בתנור:

  • 1 קילו בשר טחון
  •  1 בצל גדול קצוץ דק
  • 4 שיני שום כתוש
  • 1 ביצה L
  • 3 כפות גדושות פירורי לחם
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • ½ כף תבלין לקציצות
  • 1 כפית מלח
  •  ½ כף פפריקה מתוקה
  • ¼ כפית פפריקה חריפה
  • צרור פטרוזיליה קצוצה
  • 4-5 ביצים קשות מקולפות
  • שומשום לקשוט

אופן ההכנה לקלופס בשר עם ביצה קשה בתנור:

  1. בקערה מכניסים את כל המצרכים מלבד הביצים הקשות ומערבים הייטב עד לקבלת תערובת אחידה
  2. משמנים תבנית מלבן ארוכה ומניחים חצי מכמות הבשר בתחתית ובדפנות
  3. במרכז מניחים את הביצים הקשות ומכסים בשכבת הבשר שנשארה
  4. מהדקים היטב מכל הצדדים ומרססים בשמן מעל הבשר
  5. מפזרים שומשום ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180° ואופים במשך חצי שעה
  6. לאח"מ מגבירים את עוצמת החום בתנור ל-200° ואופים עוד 10 דקות להשחמה (אין צורך לכסות את התבנית)
  7. ניתן להמיר את הבשר בעוף / הודו טחון

בהצלחה רבה ובתאבון

בחדרי חרדים

רוצים להצטרף לקבוצות הווטסאפ של כל רגע?

לבקשת הצטרפות למוגנים וכשרים

להצטרפות ישירה לקבוצות

מצאת טעות בכתבה? תוכן שאינו ראוי לאתר? דווח לנו

שיתוף כתבה זו

 צבע אדום