מתכון לעוגיות סנדוויץ' במילוי ריבת חלב
מתכון נהדר לעוגיות סנדוויץ' הממולאות בריבת חלב ומוגשות בפיזור של אבקת סוכר, רעיון נהדר לנשנוש מתוק שתוכלו להכין יחד עם הילדים
אסתי זוהרץ | מתכונים 25.8.2023 | 10:43
מתכון לעוגיות סנדוויץ' במילוי ריבת חלב / אסתי זוהרץ
המצרכים לעוגיות סנדוויץ' במילוי ריבת חלב:
בכוס מידה 250 מ'
לבצק:
- 2 כוסות קמח
- 200 גרם נטורינה / חמאה
- 1 כוס סוכר
- 4 כפות פודינג וניל
- 1 ביצה L
למילוי:
- ממרח ריבת חלב
אופן ההכנה לעוגיות סנדוויץ' במילוי ריבת חלב:
- בקערה מכניסים את כל מצרכי הבצק ומערבבים הייטב עד לקבלת בצק אחיד וחלק
- מפזרים מעט קמח על משטח העבודה ומרדדים חתיכה של בצק למלבן דק
- קורצים עיגולים על הבצק המרודד, חלק עם חור וחלק בלי חור
- מניחים את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים במשך כ10 דקות עד להזהבה.
- לאחר האפיה מכניסים את ממרח ריבת החלב לתוך שקית זילוף, גוזרים מעט ומזלפים על כל עוגיה ללא חור, מניחים עוגית חור מעל ומכניסים לצנצנת אטומה.
- שומרים בקירור ומפזרים אבקת סוכר בעת ההגשה
בהצלחה רבה ובתאבון