מתכון לגריסיני ביתיים וקריספיים
מתכון מנצח לגריסיני ביתי, מקלות קריספיים מלוחים שלא תפסיקו לנשנש אותם, טעימים, מוצלחים וקלים להכנה, מתאימים לכל עת כשמתחשק להתפנק על נשנוש מלוח
חני לוין | מתכונים 22.5.2024 | 11:10
מתכון לגריסיני ביתיים וקריספיים / אסתי
המצרכים לגריסיני ביתיים וקריספיים:
- 3 כוסות קמח כוסמין מלא
- 2 כוסות קמח כוסמין לבן
- 3/4 כוס שומשום
- 1 כף שטוחה מלח
- 1/2 כוס שמן זית
- 1/2 כוס קרם קוקוס / 1/2 כוס שמן נוספת
- 3/4 עד כוס מי סודה גזוז לפי הצורך
אופן ההכנה לגריסיני ביתיים וקריספיים:
- בקערה, מכניסים את כל המרכיבים ומוסיפים סודה לפי הצורך עד למרקם רך ונוח .
- יוצרים מקלות ארוכים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה
- מכניסים לתנור שחומם מראש על 170 – 160 מעלות בתוכנית טורבו ואופים כ - 20 דקות או עד להזהבה
- מוציאים מהתנור, מצננים ומאכסנים בצנצנת אטומה
בהצלחה רבה ובתאבון