ארוחת ערב טעימה: מתכון לפנקייק גבינה מושלמים
מתכון נהדר לארוחת ערב מפנקת ומלאת טעמים, פנקייק גבינה מגולגלים וממולאים בגבינת שמנת יחד עם מבחר ירקות עסיסיים
מירב מלכה | מתכונים 17.5.2023 | 20:29
מתכון לפנקייק גבינה מושלמים / מירב מלכה
המצרכים לפנקייק גבינה מושלמים:
- 1 כוס חלב
- 1 כף גבינה
- 1/4 כוס סוכר
- 3 ביצים
- 2 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפיה.
בהגשה:
- גבינת שמנת
- חסה
- אבוקדו
- פטריות
- עגבניות
- מלפפון
- גבינה מלוחה / מוצרלה וכו'
אופן ההכנה לפנקייק גבינה מושלמים:
- בקערה מערבבים הייטב את החלב, הגבינה, הסוכר והביצים
- מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה בהדרגה ומערבבים כל הזמן
- במידה וזה סמיך מידי יש להוסיף חלב ואם דליל מידי יש להוסיף קמח
- מחממים מחבת עם מעט שמן ומזלפים צורות מהבלילה
- לאחר מספר שניות הופכים את הפנקייק ומטגנים עוד מספר שניות עד לקבלת גוון שחום
- מוציאים את הפנקייקים על צלחת הגשה וממתינים לצינון
- מורחים את הפנקייק בגבינת שמנת עליה מניחים עלה חסה, אבוקדו, פטריות, עגבניות, מלפפון, גבינה מלוחה, מוצרלה וכל מה שאוהבים
- מגלגלים את הפנקיים ומתענגים על כל ביס.
בהצלחה רבה ובתאבון
