מתכון לפיצה מושלמת ללא צורך בהתפחה
ממהרים? ומתחשק לכם על פיצה מוצלחת? קבלו מתכון מעולה לפיצה ללא צורך בהתפחה, טעימה ומושלמת שהילדים וגם המבוגרים יעופו עליה
נועם זיגדון | מתכונים 28.5.2023 | 10:05
מתכון לפיצה מושלמת ללא צורך בהתפחה / נועם זיגדון
המצרכים לפיצה מושלמת ללא צורך בהתפחה:
לבצק:
- 1 קילו קמח פיצה
- 2 כפות סוכר
- 2 כפות שמרים
- 1 כף מלח
- ½+2 כוסות מים
- ¼ כוס שמן
לרוטב:
- 4 כפות שמן
- 2 כפות רסק
- 1 כוס מים
- 3 שיני שום כתוש
- ¼ כפית פלפל שחור
- ½ כף אורגנו
- 1 כפית מלח
- 1 כף סוכר
- 1 כף חומץ
אופן ההכנה לפיצה מושלמת ללא צורך בהתפחה:
- בקערה מערבבים היטב את כל מצרכי הבצק ומתחילים ללוש במשך כ' 10 דקות עד לקבלת בצק אחיד
- בסיר מכניסים את כל מצרכי הרוטב, מערבבים הייטב, מביאים לרתיחה ומכבים את האש.
- מרדדים את הבצק לעיגול מורחים מרוטב העגבניות, מפזרים גבינה צהובה, זיתים, בולגרית וכל מה שאוהבים ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים במשך כ- 20 דקות.
- מוציאים מהתנור ומתענגים.
בהצלחה רבה ובתאבון