מתכון לטורטייה ביתית מקמח כוסמין
מתכון נהדר ובריא יותר לטורטיות ביתיות המורכבות מקמח כוסמין, בהגשה עם חביתת ירק, מלפפון וחסה תקבלו מנה משביעה ובריאה יותר
חני לוין | מתכונים 20.7.2023 | 08:13
מתכון לטורטייה ביתית מקמח כוסמין / אסתי זוהרץ
המצרכים לטורטייה ביתית מקמח כוסמין:
- 4 כוסות קמח כוסמין / קמח לבן
- 1/2 כף מלח
- 1/2 כוס שמן
- מים לפי הצורך
אופן ההכנה לטורטייה ביתית מקמח כוסמין:
- בקערה מכניסים הייטב את כל המצרכים, מתחילים ללוש ומוסיפים מים לפי הצורך עד לקבלת בצק אחיד ולא דביק
- מחלקים את הבצק ל- 8 כדורים שווים
- מחממים מחבת טפלון גדולה עבה ומשמנים מעט את משטח העבודה
- מרדדים כל כדור לגודל טורטייה ומניחים במחבת החמה
- מכסים את המחבת ומטגנים במשך 2 – 3 דקות מכל צד.
- מוציאים על צלחת ומצננים.
- מכינים חביתת ירק ומניחים בתוך הטורטייה - מוסיפים רצועות מלפפון וחסה, מגלגלים ומגישים
בהצלחה רבה ובתאבון
טיפ: ניתן לגזור ריבועי נייר אפיה ולהניח בין הטורטיות ולאח"מ לעטוף בנייר כסף ולשמור בהקפאה, כשמעוניינים מוציאים מהמקפיא ומפשירים - ניתן להקפיא עד שבועיים