מעניינת וטעימה: מתכון לפשטידת תפוחי אדמה בסטייל חדש
מחפשים מתכון מקורי לפשטידה קצת שונה? קבלו מתכון לפשטידת תפוחי אדמה עם בצל וירק קצוץ בתיבול אנין ובטעם משובח – כך מכינים אותה
נועם זיגדון | מתכונים 26.7.2024 | 11:25
![](http://www.kore.co.il/news/2024/7/96559fca33ac79929e32.jpg)
מתכון לפשטידת תפוחי אדמה בסטייל חדש / נועם זיגדון
המצרכים לפשטידת תפוחי אדמה בסטייל חדש:
- 6-7 תפוחי אדמה גדולים פרוסים דק
- 1 בצל בנוני פרוס
- ¼ כוס שמן
- 6 ביצים L
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור גרוס
- 1 כפית תבלין לגריל / שווארמה
- 3 כפות פירורי לחם
- 1 כוס מים רותחים
- ¼ צרור פטרוזיליה קצוצה דק
אופן ההכנה לפשטידת תפוחי אדמה בסטייל חדש:
- בתבנית מניחים את הבצל ומעל מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה
- בקערה מערבבים הייטב את הביצים עם המים, התבלינים, השמן ופירורי הלחם, עד לקבלת תערובת אחידה
- מעל פרוסות תפוחי האדמה יוצקים את תערובת הביצים ומפזרים מלמעלה את הפטרוזיליה הקצוצה
- מכסים את התבנית עם נייר כסף או מכסה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 200° בתוכנית טורבו
- אופים במשך כשעה עד שתפוחי האדמה מתרככים
- לאחר שעה מסירים את הכיסוי ואופים כרבע שעה נוספת לקבלת השחמה נאה
בהצלחה רבה ובתאבון