מתכון לפתיתים עם נקניקיות ברוטב עגבניות
מתכון נהדר לארוחת צהריים קלילה ומהירה המתאימה במיוחד לערב פסח כשאין זמן מיותר לבישולים אך עדיין רוצים להגיש מנה חמה לילדים
אפרת ושדי | מתכונים 26.3.2023 | 10:49
מתכון לפתיתים עם נקניקיות ברוטב עגבניות / אפרת ושדי
המצרכים לפתיתים עם נקניקיות ברוטב עגבניות:
- 1 כוס פתיתים
- 1 בצל גדול
- 2 כוסות מים רותחים
- נקניקיות חצויות
לתיבול:
- 1 כף רסק
- 1 כף אבקת מרק עוף
- 1/2 כף פפריקה
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
אופן ההכנה לפתיתים עם נקניקיות ברוטב עגבניות:
- מחממים סיר עם מעט שמן ומטגנים את הבצל עד לשקיפות.
- מוסיפים את הנקניקיות (לא מבושלות) ומטגנים אותן במחבת מכל צד
- מוסיפים את הפתיתים ומטגנים במשך מספר דקות, לאחמ"כ מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים היטב
- מוסיפים מים רותחים, מתבלים ומביאים לרתיחה.
- מנמיכים את הלהבה, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 10-15 דקות תוך ערבוב מידי פעם.
- עד שהפתיתים מתרככים ומוכנים לאכילה.
בהצלחה רבה ובתאבון